ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
«Пищевые волокна в рационе все о клетчатке»
О чём это пособие
Этот материал подойдёт тем, кто хочет безопасно и качественно повысить количество пищевых волокон (клетчатки) в своём рационе, а также специалистам — врачам и нутрициологам, которые обучают своих пациентов принципам физиологичного питания.
🪴 Особенно актуально при:
избыточном весе, повышенном уровне холестерина, ССЗ, преддиабете и диабете 2 типа, нарушениях ЖКТ и метаболическом синдроме.
🪴 Особенно актуально при:
избыточном весе, повышенном уровне холестерина, ССЗ, преддиабете и диабете 2 типа, нарушениях ЖКТ и метаболическом синдроме.
Формат и приобретение
📎 Посмотреть полное оглавление
📄 Более 100 страниц теоретической и практической информации в формате PDF
📊 Наглядные таблицы и схемы по источникам и типам волокон, составлению порций
🍽 30 красочных, простых и интересных рецептов для воплощения в жизнь
🗒 Готовый чек-лист продуктов, шаблоны оценки порций, планер и дневник питания и образа жизни
📊 Наглядные таблицы и схемы по источникам и типам волокон, составлению порций
🍽 30 красочных, простых и интересных рецептов для воплощения в жизнь
🗒 Готовый чек-лист продуктов, шаблоны оценки порций, планер и дневник питания и образа жизни
ТЕОРИЯ
ПРАКТИКА
Что внутри пособия
- Что такое пищевые волокна и зачем они нужны человеку — роль в питании, физиологические функции в организме, какие бывают пищевые волокна (классификация) и где их найти в продуктах питания (основные пищевые группы и источники разных типов клетчатки).
- Рекомендуемые нормы потребления пищевых волокон для разных возрастов, ситуации когда дефицит клетчатки влияет на здоровье — влияние на ЖКТ и микробиом кишечника, липидный и углеводный обмен, регуляцию аппетита, поддержку массы тела и многие другие аспекты, вклюая отложенные риски, ассоциированные с недостатком клетчатки (сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2 типа, метаболические нарушения, ожирение и др.)
- Нюансы избытого потребления пищевых волокон
- как правильно посчитать количество пищевых волокон в рационе и соотнести их с возрастной нормой потребления
- что такое порция и как правильно составить и проанализировать рацион на предмет достаточного количества пищевых волокон + индивидуалный чек-лист потребления продуктовых групп
- "30 дневная карта" продуктов, богатых пищевыми волоконами, про которые мы забываем, но которые можно включить в свой рацион уже сейчас + Планнер продуктов на неделю
- 30 лучших и самых вкусных рецептов: варианты завтраков, обедов и ужинов, богатые пищевыми волоконами + Дневник питания и активности на неделю
- наглядные практические советы по увеличению количества пищевых волокон в своем рационе
- рекомендации по плавному увеличению пищевых волокон в рационе для плавной адаптации ЖКТ
